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GATEAUX A PARTAGER

CHARLOTTE
Framboise-pistache  Biscuit cuillère, crèmeux pistache, mousse framboises et framboises fraîches, proposé toute l'année
Fruits  Biscuit cuillère, mousse aux fruits exotiques et fruits frais
proposé de mai à octobre


CROUSTILLANT CHOCOLAT
Base croustillante praliné et mousse au chocolat Valrhona
DELICE AUX FRUITS ROUGES
Biscuit macaronné, crème légère aux fruits rouges, petits fruits rouges frais
proposé de mai à octobre
FORET NOIRE
Génoise chocolat, chantilly chocolat et cerises griottes. touche de kirsh

FRAISIER
Génoise, crème mousseline vanille et fraises

GOURMAND
Biscuit noisette, croustillant, ganache chocolat lait, feuille chocolat lait et chantilly chocolat lait

ISPAHAN
Macaron, crème mousseline parfumée à l'eau de rose, litchis et framboises
MANJARI
Biscuit sacher, crémeux chocolat lait, gelée de framboises, mousse chocolat noir Valrhona 64%
MILLEFEUILLE
Pâte feuilletée croustillante pur beurre et crème pâtissière vanille avec une touche de rhum