Pâtisseries à partager
Nos gâteaux à partager

GOURMAND
Biscuit noisette, croustillant, ganache chocolat lait, feuille chocolat lait et chantilly chocolat lait

MANJARI
Biscuit sacher, crémeux chocolat lait, gelée de framboises, mousse chocolat noir Valrhona 64%

MILLEFEUILLE
Pâte feuilletée croustillante pur beurre et crème pâtissière vanille avec une touche de rhum

PARIS BREST
Pâte à choux, crème mousseline praliné et ses éclats de noisettes et amandes

PAVLOVA
Meringue, crème citron, confit framboise, crème fouettée

TARTE AUX FRAMBOISES
Pâte sablée et crème frangipane, framboises

TARTE AUX POMMES
Pâte feuilletée, pommes

ST HONORE
Base feuilletée, choux garnis de crème pâtissière vanille avec une touche de rhum, chantilly

TARTE AU CITRON MERINGUEE
Pâte sablée, crème au citron, meringue

CROUSTILLANT CHOCOLAT
Base croustillante praliné et mousse au chocolat Valrhona

FORET NOIRE
Génoise chocolat, chantilly chocolat et cerises griottes. touche de kirsh

TARTE CITRON FRAMBOISES
Pâte sablée, crème brûlée citron, meringue parfumée à la framboise, framboises fraîches

TARTE MANGUE PASSION
Pâte sablée, Mousse mangue passion, Biscuit léger amande, Crémeux dulcey « caramel », Ganache montée citron vert

TARTE AUX FRAISES
Pâte sablée et crème frangipane, fraises

ISPAHAN
Macaron, crème mousseline parfumée à l'eau de rose, litchis et framboises

FRAISIER
Génoise, crème mousseline vanille et fraises

TOURBILLON EXOTIQUE
Compotée ananas gingembre et comportée manque passion sur fond shortbread et mousse chocolat blanc aux 2 citrons

DELICE AUX FRUITS ROUGES
Biscuit macaronné, crème légère aux fruits rouges, petits fruits rouges frais
Proposé de mai à octobre