Fêtes de fin d'année

Biscuit chocolat, sablé spéculos, poires caramélisées gingembre, mousse chocolat lacté. 

Biscuit amande, palet croustillant, caramel exotique, crémeux passion, crémeux aux 2 citrons

Crème légère aux marrons, crème brûlée à la vanille et aux éclats de marron, biscuits à la cuillère imbibé à la vanille

Biscuit pécan, praliné croquant, ganache caramel, mousse légère chocolat noir 64%

Biscuit façon nougat, crumble, crémeux nougat, crème légère aux fruits rouges

(Biscuit roulé)  

2 crèmes au choix

4 parfums au choix

Eclair café ou chocolat, tartelette citron, millefeuille, croustillant chocolat, tartelette framboises, russe, macaron amande/fruits rouges

lait passion, vanille, café, caramel au beurre salé, chocolat, pistache, citron, framboise

Tartelettes olives, tartelettes brandade de saumon,               mini pizzas, mini quiches lorraine, mini croque-monsieur, croissant jambon, sablés parmesan noisettes, 
navettes saumon fumé, 

aux écorces d’orange et cédrat confits

Chair tendre, saveur gourmande (origine Toscane Italie)